這個一般都是編碼指定的不對，下圖兩種方式都可以 至於原因，quarkus:dev是quarkus-maven-plugin插件用ProcessBuilder創建新進程來運行java程序,而這個進程使用的啓動參數,具體邏輯在DevMojo類中 71行哪裏也是固定參數,唯一的可配置就在77行 這時候想要配置-Dfile.encoding=UTF-8參數只需要使用jvmArgs
